【インタビュー】 ソムリエ 岩田渉

偏差値30からの逆転劇。世界を酔わせるシェフ・ソムリエの新たな舞台(ジョイキャリア)

岩田さんは若干27歳で「全日本最優秀ソムリエコンクール」にて優勝。翌年はオセアニア・アジアで王者、そして2019年「世界最優秀ソムリエコンクール」で11位に入賞した新進気鋭のソムリエです。

でも、ずっと人見知りで、大学生活も「ひきこもりがちだった」という岩田さん。転機はどこに……？

ソムリエの矜持や職の本質、ドラマティックな半生を伺いました。

取材にご協力くださったみなさま、ありがとうございました。